Une excellente idée de gourmandise que ces biscuits vivants à faire au déshydrateur !
Ils plairont à toute la famille, et sont parfaits dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée !
Ces biscuits vous permettront de vous faire plaisir mais aussi de faire le plein d’énergie !
Vous pourrez varier les plaisirs selon vos goûts !
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 4 bananes ou 4 pommes
- 250 ml de noix de coco râpée
- 250 ml de raisins secs
- 250 ml de noisettes
- 250 ml de graines de tournesol
- 250 ml de graines de sésame
- 250 ml d’amandes
- 1 jus de citron frais
Préparation :
- Faire tremper une nuit les amandes et les noisettes, et laisser ‘germer’ pendant 36 heures. Si vos amandes sont assez grosses, vous pourrez même les peler au bout d’une journée.
- De la même manière, faites tremper dans le même temps vos graines de tournesol. Vous devrez aussi faire tremper de 4 à 6 heures maximum les graines de sésame et les raisins secs, quatre pommes ou un autre fruit de saison. Par exemple, de la noix de coco râpée avec quatre bananes.
- Ajouter une cuillère à soupe de cannelle et le jus de citron frais.
- Mélanger le tout avec un extracteur de jus
- Etaler le mélanger sur les plateaux de votre déshydrateur alimentaire. Il aura fallu au préalable mettre des feuilles spéciales destinées aux préparations culinaires sur les plateaux. Former des ‘parts’ à l’aide d’une pointe de couteau. Déshydrater à 40/42°C. Au bout d’une période de déshydratation de 8 à 12 heures, retirer la préparation et faire sécher les biscuits à même les plateaux pendant quelques heures supplémentaires.
Source : FemininBio
