Recette de brownie sans gluten

Le brownie, c’est ce délicieux gâteau moelleux au chocolat qui nous vient des Etats-Unis, que l’on peut garnir avec de nombreux ingrédients ! Nous vous proposons ainsi une recette sans gluten et vegan, qui pourra convenir à tout type de régime alimentaire, que ce soit pour les personnes intolérantes, ou encore si vous souhaitez faire plus attention à votre alimentation.
Le blender sera un appareil très utile à la réalisation de cette recette de brownie sans gluten, il permet en effet de mixer vos aliments de manière efficace !

Ingrédients pour votre recette de brownie sans gluten

• 25 grammes de noisettes en morceaux
• 35 grammes d’amandes entières
• 1/8^ème de cuillère à café de fleur de sel
• 75 grammes de pépites de chocolat.
• 20 grammes de poudre de cacao non sucrée
• 330 grammes de dates séchées et dénoyautées

Préparation de la recette de brownie sans gluten 

Utilisez une plaque de cuisson et mettez-y du papier sulfurisé.
Mettez les amandes et les noisettes dans un blender. Utilisez la fonction pulse quelques fois jusqu’à obtenir une texture de chapelure.
Vous pouvez choisir une texture moins fine si vous le souhaitez. Mettez le mélange de noix dans un bol et mettez de côté. Introduisez les dattes dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une pâte. Ajoutez ensuite les noix, les pépites de chocolat, la poudre de cacao et la fleur de sel. Utilisez la fonction pulse jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Placez le mélange obtenu sur la plaque et mettez à plat la pâte (autant que possible).
Recouvrez la préparation et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.
Sortez le plat du frigo, et transférez doucement sur une planche à découper, pour faire vos parts. Servez, c’est prêt à être dégusté !

Cette recette de brownie sans gluten est très simple, et surtout délicieuse !
Le blender Lacor sera particulièrement utile pour réaliser ce type de recettes !
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