Fond de tarte cru : recette

Il est toujours utile d'avoir une bonne recette de fond de tarte sous la main, afin de pouvoir rapidement préparer de délicieuses tartes. Je vous propose donc aujourd'hui une recette de fond de tarte cru et végétarienne qui pourra servir de base à vos tartes (ça peut être très utile pendant les fêtes).
Pour la réalisation de ce fond de tarte cru vous aurez besoin d'un grand Blender (dans mon cas le Blender Lacor). Le Blender est très pratique pour réaliser des pâtes (crues ou cuites) car il mixe et mélange très rapidement les ingrédients de manière uniforme. 

Recette pour un fond de tarte cru

Ingrédients

• 110 g de noix décortiquées
• 75 g d'amandes
• 4 dattes
• 1 pincée de sel

Préparation

• Faites tremper vos noix et vos amandes pendant au moins 2 heures
• Dénoyauter vos dattes
• Introduire tous vos ingrédients dans le bol de votre Blender
• Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène (si vous voulez garder un peu de croquant et de texture, arrêtez de mixer tant qu'il reste encore des petits bouts d'ingrédients)
• Étalez votre pâte dans votre plat à tarte de manière uniforme
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Voilà, votre fond de tarte cru est prêt à accueillir la garniture (crue de préférence) de votre choix.

3 choses à savoir sur les noix

• La noix fait partie du régime alimentaire des homme depuis leur origine, des fouilles archéologiques dans le Périgord ont permis de déterminer que l'homme de Cro-Magnon en mangeait.
• La noix est très riche en lipide et en magnésium, c'est un concentré d'énergie : 583 Kcal pour 100g !
• S'il est difficile de choisir des bonnes noix sans les ouvrir, il existe tout de même un test qui permet de les sélectionner : agitez-la près de votre oreille, s'il y a un bruit, cela veux dire que la noix s'est desséchée, il faudra donc en choisir une autre.

Recette de smoothie aux graines germées

Les graines germées sont d’un excellent apport en termes de nutriments et d’enzymes. Ces dernières vont de plus faciliter votre digestion. Faire germer ses graines est donc particulièrement recommandé dans le cadre d’une alimentation saine. Mais c’est l’hiver, et on n’a pas forcément envie de consommer des graines germées telles quelles. Nous vous proposons donc une recette de smoothie à l’avocat dans laquelle vous pourrez intégrer vos graines.

Le blender Lacor sera un appareil particulièrement pratique pour la réalisation de vos différentes préparations. Que ce soit des smoothies, des soupes ou des sauces, l’appareil mixe finement vos aliments, ce qui vous permet d’obtenir de délicieux résultats !

Recette de smoothie aux graines germées

Voici ce dont vous aurez besoin pour la réalisation de votre smoothie aux graines germées :

• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 235 ml de lait (pour un smoothie plus épais, choisir du lait de coco)
• Une pincée de piment de cayenne
• Une pincée de sel (si vous le souhaitez)
• 225 grammes de graines germées de tournesol
• 1 cuillère à soupe de basilic frais
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave.

Préparation du smoothie aux graines germées

 Placez vos ingrédients dans le blender, et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Le smoothie aux graines germées et à l’avocat vous permettra de faire le plein d’énergie pour la journée. Grâce à celui-ci, vous profitez d’une recette nourrissante et idéale dans le cadre d’une alimentation santé.

 Le blender sera idéal pour vous accompagner dans la préparation de vos diverses recettes. Sa puissance lui permet de broyer finement vos aliments, afin de réaliser smoothies, soupes, etc !

Cet appareil vous intéresse ? N’hésitez pas à consulter notre guide d’achat prévu à cet effet !

Crème de Kaki : recette facile et indispensable !

Nous allons aujourd'hui nous intéresser à un fruit qu'on ne retrouve pas forcément sur toutes les étales avec une recette très simple et délicieuse: la crème de Kaki !
Pour cette recette, nous allons avoir besoin d'uns grand casserole et d'un Blender, nous avons utilisé le Blender Lacor.

Recette de la crème de Kaki

Ingrédients

• 900 g de Kaki (6)
• 5 cl de jus de pomme
• 2 cuillères à soupe de cannelle
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 pincée de sel

Préparation

• Pelez et épépinez vos kakis
• Coupez les kakis en cubes grossiers
• Mettez l'intégralité de vos ingrédients dans la casserole et faite mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement (faîtes bien attention à ce que rien ne crame au fond de la casserole)
• Mettez le contenu de la casserole dans le bol de votre Blender et mixez jusqu'à ce que la texture soit très fluide.
• Voilà, votre crème de kaki est prête, laissez la refroidir à température ambiante avant de la déguster.

Votre crème de kaki pourra être dégustée sur des tartine ou des biscottes et accompagnera à merveille votre petit déjeuner !

Le saviez-vous ?

• Choisissez de préférence des kaki rouge, voir même marron, c'est le moment où le fruit est le plus sucré. Mais attention, il ne se conserve pas longtemps dans cet état, c'est pour une utilisation immédiate.
• Le kaki est un fruit traditionnellement japonnais qui a été introduit en France au XIXème siècle. Au japon, ce fruit est traditionnellement au menu lors de la célébration du nouvel an.