Recette de soupe d’asperges au blender

C’est l’hiver, et pendant cette période, quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer et faire le plein de vitamines !
Nous vous proposons une recette simple que vous pourrez réaliser facilement avec l’aide d’un blender.

Le blender Lacor pourra vous être d’une grande utilité pour la préparation de cette recette !+ L’appareil va permettre de mixer facilement vos différents aliments, pour réaliser des soupes, des sauces ou encore des smoothies ! Nous vous proposons une recette de soupe d’asperges et de légumes variés, qui vous apporteront les vitamines et nutriments nécessaires !

 Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de soupe d’asperges !  

Recette de soupe d'asperges au blender

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• ½ oignon, coupés en dés
• 2 petites carottes, coupées en dés
• 2 branches de céleri, coupées en morceaux.
• 1 courgette, pelée, coupée en tranches
• Une petite poignée d’asperges, dont vous avez retiré les pointes dures.
• 1 litre de bouillon de légumes
• 3 cuillères à coupe de levure alimentaire
• 55 grammes de crème de coco
• Pour la garniture : 1 citron en zestes

Préparation de la recette de soupe d’asperges

• Faites chauffer l’huile à chaleur moyenne. Ajoutez l’oignon et faites cuire jusqu’à ce que celui-ci soit translucide.
• Ajoutez les carottes, faites cuire pendant 1 à 2 minutes
• Ajoutez le céleri, faites cuire 1 à 2 minutes.
• Ajoutez la courgette et les asperges, et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en mélangeant bien avec le restant des ingrédients.
• Intégrer le bouillon de légumes, du sel/du poivre pour le goût (si vous le souhaitez). Faites bouillir, réduisez la température et laissez mijoter 10 à 15 minutes.
• Ajoutez la levure alimentaire et la crème de coco, et laissez mijoter à nouveau pendant 1 à 2 minutes.
• Mixez avec un blender ou un mixeur plongeant
• C’est prêt ! Vous n’aurez plus qu’à ajouter les zestes de citron pour la garniture , et déguster !

Le blender Lacor sera très pratique pour la réalisation de recettes variées !
Pour la préparation de la recette de soupe d’asperges, il vous permettra de mixer efficacement vos différents ingrédients, et de réaliser des quantités familiales grâce à son bol de 2 litres. Grâce à l’appareil, vous n’aurez aucune difficulté à réaliser smoothies et sauces variées !

Recette de soupe crue au blender

C’est l’hiver, une période de l’année pendant laquelle le corps puise beaucoup dans ses réserves d’énergie. Il faut donc apporter une source d’énergie à votre organisme. Les aliments crus sont d’un grand apport en vitamines, enzymes et nutriments essentiels.
 Nous vous proposons donc une recette de soupe crue (sans chauffe préalable, donc), qui vous permettra de faire le plein d’énergie !
Le blender Lacor est un appareil très pratique, qui va vous permettre de mixer efficacement vos différents aliments, grâce à une grande puissance de 950 watts. Vous aurez ainsi la possibilité de réaliser des préparations variées.

Recette de soupe crue au blender : ingrédients

 

 

 

• 2 carottes, coupées en morceaux, pelées et lavées.
• Une demi-gousse d’ail, que vous aurez pelé et haché.
• 200 ml d’eau (chaude ou froide)
• 30 grammes de noix de cajou, que vous aurez fait prétremper
• 1 cuillère à café de curcuma moulu (ou un petit morceau frais)
• 1 cuillère à café de gingembre moulu (ou un petit morceau)
• Des feuilles de coriandre frais
• Des feuilles de persil frais

Mettez les ingrédients dans le bol de votre blender, et mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Pour obtenir une soupe chaude, faites pré chauffer votre bol (de service) au bain-marie, et utilisez de l’eau chaude pour le mixage. En la mettant bien sous vide, vous pourrez conserver votre soupe jusqu’à 2 jours.

 Petit conseil : vous pouvez tout à fait utiliser d’autres ingrédients pour la base de cette recette, comme des tomates séchées, des épices pour relever le goût, du lait de noisettes ou d’amandes…

 Le blender Lacor sera tout à fait utile pour la réalisation de soupes, de smoothies, et des préparations variées. Son bol garanti sans BPA vous permet des préparations entièrement saines, sans aucun risque de contamination !
Cette recette de soupe crue au blender sera particulièrement simple à réaliser !