Durée de conservation des jus préparés à l’extracteur de jus

L’extracteur de jus est un appareil très pratique, il a l’avantage de presser doucement vos aliments, contrairement à une centrifugeuse, ce qui préserve les vitamines, nutriments et enzymes, les ingrédients ne subissant pas de chauffe. Vous pouvez ainsi profiter des bienfaits de jus fraîchement pressés ! On peut simplement se poser une question : quelle est la durée de conservation des jus préparés à l’extracteur de jus ?

Quelle est la durée de conservation des jus préparés à l’extracteur de jus ?

Un jus frais préparé à l’extracteur est pressé lentement, contrairement à la centrifugeuse, qui peut tourner jusqu’à 30.000 tours par minute. Cela va non seulement détruire les vitamines et nutriments essentiels, par la chauffe entraînée par cette vitesse élevée, mais cela va également accélérer l’oxydation des jus.

L’extracteur de jus tourne en moyenne entre 40 et 110 tours par minute. Cela permet non seulement d’assurer une préservation des bienfaits de vos jus, mais leur oxydation en est également réduite.

Les extracteurs de jus à vis simple, comme l’Omega 8224, permettent une conservation des jus jusqu’à 12 heures. Pour cela il faut que le jus soit à l’abri de la lumière et de la chaleur, car sinon, les propriétés du jus vont avoir tendance à disparaître.

Les extracteurs à vis jumelées, comme le Greenstar Elite, comportent des rouleaux broyeurs aimantés, créant un champ magnétique, qui réduit l’oxydation de vos jus, et qui porte la durée de leur conservation à 24 heures. Il faut de la même manière s’assurer que les jus ne soient pas exposés à des éléments extérieurs de la même manière qu’avec un extracteur de jus à vis simple.

Nous pouvons également vous apporter quelques conseils supplémentaires pour allonger un peu la durée de conservation des jus préparés à l’extracteur. Vous pouvez ainsi ajouter quelques gouttes de jus de citron dans votre préparation, le citron étant un anti-oxydant naturel.
Pour ne pas dénaturer vos jus, conservez-les dans un récipient en verre, un matériau qui est neutre aux aliments.

La durée de conservation des jus préparés à l’extracteur dépend donc du type d’extracteur que vous allez utiliser, mais également des conditions dans lesquelles vous allez les stocker. Il est donc préférable de les consommer immédiatement après leur préparation, pour profiter des vitamines et nutriments essentiels qu’ils contiennent ! Vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits des extracteurs de jus ? N’hésitez pas à vous rendre sur Nature et Vitalité pour découvrir une large gamme de ces appareils !

Recette de jus énergisant à l’extracteur : carottes/céleri/ananas

Avec les chaleurs estivales, notre énergie a tendance à être facilement monopolisée. Il faut donc chercher des sources de vitamines. Les fruits et légumes, sous forme de jus, concentrent les vitamines. L’extracteur de jus, contrairement à une centrifugeuse, tourne à vitesse lente. Ce procédé permet d’éviter la chauffe des aliments, et de conserver un maximum des nutriments essentiels. Nous vous proposons une recette de jus énergisant à l’extracteur, qui vous permettra de faire le plein d’énergie et de vitamines !

Recette de jus énergisant à l’extracteur : les ingrédients

 

 

- 1 quart d’ananas
- 1 quart de pastèque (pelée et épépinée)
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 5 cm de gingembre à peler dans l’extracteur

 Préparation de la recette de jus énergisant à l’extracteur

 Nettoyez bien les ingrédients. Pelez l’ananas, et coupez-le en fines tranches. Pelez la pastèque, retirez-en les pépins, et coupez en petits morceaux.
Coupez les carottes en petits morceaux. Coupez également le céleri en petits morceaux, dans le sens de la largeur, pour « casser » les fibres.
Introduisez petit à petit les aliments dans l’extracteur, en attendant entre chaque passage.
Râpez ensuite le gingembre en fines lamelles, et passez-les dans l’appareil.


Votre recette de jus énergisant à l’extracteur est prête !
Mais pourquoi couper tous ces aliments, attendre entre chaque passage d’aliment et enlever les peaux ?

L’extracteur de jus est un appareil tournant à vitesse lente, il faut donc lui laisser le temps de traiter les aliments. Trop d’aliments à la fois risquent d’exercer une pression importante sur les pièces, qui vont se casser à force. De la même manière, les peaux les plus dures (pastèque, melon, agrumes…) doivent être retirées. Elles bouchent les trous du tamis, qui se charge de séparer la pulpe du jus, la fonction principale de l’extracteur. Or, si ce tamis se bouche, et que vous continuez d’introduire des aliments, ceux-ci vont s’accumuler contre les grilles du tamis, et encore une fois créer une pression qui va faire céder les pièces sous l’effet de la pression. Voilà pourquoi il faut prendre ces précautions pour préparer cette recette de jus énergisant à l’extracteur !

L’achat d’un extracteur de jus vous intéresse ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité pour découvrir une gamme complète de ces appareils !

L’extracteur de jus vertical Omega MMV702 : quelles sont ses caractéristiques ?

L’extracteur de jus vertical MMV 702 est le dernier modèle issu de la marque reconnue Omega. Il bénéficie d’une des plus larges embouchures du marché (7.6 cm). Cela permet de réduire la découpe des aliments, et vous facilite le travail de préparation des jus. Vous profitez ainsi des apports nutritionnels de jus frais qui ne nécessitent que peu de temps ! Nous allons donc nous intéresser aux caractéristiques de l’extracteur de jus vertical Omega MMV702 !

L’extracteur de jus vertical Omega MMV702 : quelles en sont les particularités ?

 

 

L’Omega MMV 702 est le premier modèle de la marque Omega à bénéficier d’un large goulot d’alimentation (de 7.6 cm). Il est associé à un puissant moteur de 240 watts, ce qui donne la possibilité de réduire la découpe de vos aliments. Vous pouvez ainsi introduire une petite pomme ou une petite orange (pelée) entière !

L’extracteur vertical Omega MMV est équipé des dernières technologies d’extraction de jus. Il possède un tamis à fond plein, qui ne laisse pas passer de fibres dans vos jus. La vis sans fin de l’appareil est légèrement creuse. Les fibres vont pouvoir s’y loger, votre appareil ne pourra ainsi pas se bloquer à cause de celles-ci. Le joint de sortie de pulpe présent sur les précédents modèles verticaux a été supprimé, vous obtenez ainsi un meilleur rendement, et le nettoyage de l’appareil en est facilité.

L’extracteur de jus MMV702 est un appareil d’une grande polyvalence. Il vous donne la possibilité de réaliser des jus de fruits, de légumes d’herbes. Il est également livré avec un kit complet, qui permet la préparation de smoothies, de nectars, et de sorbets. L’appareil bénéficie d’un capuchon, fixé sur la sortie de jus, qui permet de bien mélanger les différents jus à l’intérieur du bol, d’effectuer un pré-nettoyage entre deux utilisations, et surtout de réaliser des laits végétaux !

L’extracteur de jus vertical Omega MMV702 tourne à 60 tours par minute. Cette vitesse lente évite la chauffe des aliments, vous préservez ainsi un maximum de vitamines, de nutriments et d’enzymes dans vos jus. Vous pouvez ainsi profiter des bienfaits de jus fraîchement pressés !
L’Omega vertical MMV est d’une grande simplicité d’entretien, il bénéficie d’une brosse de nettoyage spécifique au tamis, qui est la pièce la plus fastidieuse à entretenir !

L’extracteur de jus vertical Omega MMV702 est donc un appareil particulièrement polyvalent ! Pour plus de renseignements techniques, ainsi qu’une vidéo de présentation, n’hésitez pas à vous rendre sur notre site Internet. Nous sommes en effet importateur exclusif des extracteurs de jus Omega pour la France !

Recette de smoothie estival au blender

L’été et ses fortes chaleurs sont là. Il est important, dans le cadre d’une alimentation saine, de prendre des repas légers et équilibrés, riches en vitamines, car l’organisme mobilise beaucoup d’énergie lors de températures parfois trop élevées.
Les smoothies sont très intéressants d’un point de vue nutritif, ils mélangent en effet la pulpe et le jus des aliments, et permettent d’obtenir une sensation de satiété. Nous vous proposons ainsi de réaliser une recette de smoothie estival, rafraîchissant et léger.
Le blender Lacor, avec sa puissance de 950 watts, va vous donner la possibilité de mixer efficacement vos différents aliments.  

Ingrédients pour la recette de smoothie estival

- 1 nectarine
- 3 cuillères à café du jus d’un citron
- 200 grammes de fraises
- 2 boules de sorbet citron

Préparation de la recette de smoothie estival

Nettoyez bien les fruits. Epluchez la nectarine et retirez les queues des fraises et coupez les ingrédients en petits morceaux. Ajoutez le jus de citron et le sorbet, et mixez le tout. Votre recette de smoothie estivale est prête en quelques secondes !

Le blender Lacor est un appareil puissant, il bénéficie d’un moteur de 950 watts, qui est associé à un bloc de 6 lames, pour un mixage efficace de vos différents aliments. Le bol de 2 litres vous permet de réaliser des préparations en quantités familiales. Il est garanti sans Bisphénol A, vous avez ainsi la sécurité d’obtenir des préparations entièrement saines ! L’appareil possède 3 niveaux de vitesse, qui donnent la possibilité d’adapter la puissance en fonction du résultat souhaité. Il vous est ainsi possible de réaliser des smoothies, des soupes, des sauces.
Le blender vous permet aussi de piler de la glace,ou encore de réduire en poudre des grains de café, des céréales….

Cette recette de smoothie estival au blender est très rafraîchissante ! Elle est de plus très simple et rapide à préparer ! Ces multiples possibilités vous intéressent ? N’hésitez pas à vous rendre sur la rubrique des blenders pour découvrir la gamme que nous commercialisons !