Les fruits et légumes de Janvier

Découvrez quels sont les fruits et légumes frais à consommer au mois de Janvier ! 

Recette du mois de Janvier : le fameux jus ACE revisité !

Pour faire le plein de vitamines et lutter contre la fatigue passagère pendant cette période hivernale (qui semble toujours interminable), l'équipe de Nature et Vitalité vous propose aujourd'hui une recette personnalisée du célèbre jus de fruits et légumes ACE !

Ingrédients pour 1-2 personnes 

• 1 orange
• 1 carotte
• 1/2 citron
• 1 betterave crue
• 1/2 pomme

Préparation

1. Rincez la pomme, la betterave et la carotte. Si vos fruits et légumes sont issus de l'agriculture biologique vous n'êtes pas obligé de les peler, vous pouvez laisser la peau qui contient les nutriments. 
2. Coupez la pomme, la betterave, la carotte et l’orange. Nous vous conseillons de couper la betterave crue qui est un légume très dur, en plus petits morceaux pour qu'elle puisse passer facilement dans votre extracteur de jus. 
3.  Passez tous les ingrédients dans votre extracteur de jus puis ajoutez le jus d'un demi-citron (ou un petit peu moins en fonction du goût que vous souhaitez donner à votre jus).

C'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à déguster ce jus de fruits et légumes facile à réaliser et qui ravira les papilles de toute la famille !

N'hésitez pas à nous dire en commentaires si vous avez testé/personnalisé cette recette !