Conseils pour bien extraire ses jus

Ils sont robustes, fonctionnels, les extracteurs sont devenus tendances dans nos cuisines... mais savez-vous en tirer tous les avantages... Voici quelques conseils pour profiter de tout le potentiel de votre extracteur de jus.

Une des choses les plus importantes est de boire les jus au plus vite après l'extraction. Si vous possédez un extracteur à vis antioxydantes, tel que les Extracteurs GreenStar GS 1000 ou GreenStar Elite, vous pouvez alors conserver ces jus jusqu'à 24 heures maximum...

Vous pouvez également préserver votre jus dans une bouteille hermétique, gardée au frais. L'oxydation faisant son action, plus vous attendez pour boire votre jus, moins les éléments nutritifs seront présents.
Les nutriments présents dans les jus venant d'un extracteur vous apporteront bien plus qu'un jus sortant d'un carton, d'autant plus si vos aliments sont issus de la culture biologique.

Nettoyez tout le temps vos aliments avant de les couper et les introduire dans l'extracteur. Pour avoir des fruits et des légumes les plus propres possibles, laissez-les baigner dans une bassine d'eau avec une cuillère de sel et 1/4 de tasse de vinaigre pendant 15 minutes; puis rincez. On éliminera ainsi un maximum de pesticide et autres bactéries s'étant déposés sur les ingrédients.

Naturellement, ne pas insérer des prunes ou pêches avec leur noyau, qui endommagerait l'appareil.
Coupez les aliments sur une largeur suffisante pour passer dans le goulot d'alimentation. Pour les produits plus durs, coupez en plus petits morceaux, afin de faciliter le broiement de ceux-ci et éviter un maximum de frottement.

Enfin, vous pouvez toujours repasser la pulpe déjà extraite pour avoir un peu plus de jus.

Des cerises bienfaisantes !

Voici venu le temps des cerises avec ce mois de juin... C'est le moment de vous dévoiler les propriétés bienfaisantes de ce fruit d'été !
 Excellentes et appréciées de tous, les cerises possèdent des propriétés reminéralisantes, désintoxiquantes, et antiinflammatoires.

Parmi les propriétés de la cerise...

Elle renforce la peau, grâce à sa discrète mais équilibrée composition vitaminique A et C. Mélangée à d'autres substances antioxydantes, elle stimule la production de collagène et aide la peau à préserver toute sa douceur.

La cerise favorise le bronzage, une qualité due à sa teneur en carotène élevée.

Elle réduit la formation de cellulite et de varices, elle protège et renforce les vaisseaux sanguins.

De par sa forte teneur en eau et sels minéraux, la cerise aide à éliminer les toxines.

La cerise est très riches en fibre, elle a une propriété rassasiante, de plus elle possède très peu de calories.

Enfin, avec sa quantité d'acide salicylique, elle agît comme un analgésique.

Vous l'aurez compris, ce fruit est excellent pour la santé, consommez les cerises en jus, en clafoutis ou encore en confitures, même si elles resteront peut être meilleures crues et dénoyautées !

Source : www.blognutricionysalud.com

Un jus fraicheur concombre

Voici un jus revitalisant qui sent bon la méditerranée et le soleil !
Les concombres sont bons pour les problèmes de peau. Les tomates, quant à elles, sont un puissant anti-oxydant (par le lycopène). Avec une forte teneur en potassium, les tomates ont aussi un pouvoir diurétique, elles stimulent la digestion. Tous à vos extracteurs de jus !


 Pour ce jus fraicheur, munissez-vous de :

• 1 concombre
• 3 tomates
• 1 céleri
• 1 brin de persil
• 1/2 citron

Nettoyez-bien tous vos aliments avant de les passer dans votre extracteur de jus.

Éléments nutritionnels  apportés :

• lycopène
• potassium
• magnésium
• phosphore
• vitamine C

Ce jus est à consommer immédiatement ou à conserver 12 heures maximum au frais.

Bonne dégustation !

Le Printemps est là : 2 idées recettes de Smoothie

La variété des fruits commence à bouger sur vos étalages... de nouvelles couleurs font leur apparition. Ressortez vos Blenders et essayez ces 2 recettes.


Smoothie gourmand

Pour 2 verres :
- 100g de fraises
- 100g de framboises
- 1/2 melon
Mixez dans votre Blender les fruits rouges (équeutés) et le melon coupé en petits cubes pendant 1 minute à vitesse maximum. Dégustez ensuite sans attendre !


Smoothie fraicheur

Pour 2 verres :
- 250g de fraises
- 8 brins de basilic
- 40cl de lait
Hachez les feuilles de basilic au préalable au couteau. Versez tous les ingrédients dans votre Blender, mixez le tout pendant 30 secondes.Versez dans 2 grands verres et dégustez raidement !