Extracteur de jus : quel modèle choisir ?

Le choix d’un extracteur de jus est souvent une tâche complexe. Entre la forme, les fonctionnalités, il est facile de s’y perdre. Nous vous proposons donc de vous guider pour faire le bon choix d’un extracteur de jus correspondant à vos besoins.

Extracteur de jus : quel modèle choisir ?

L’extracteur de jus horizontal est un modèle très polyvalent sur tous les types de jus. Il vous donne ainsi la possibilité de réaliser des jus frais de fruits, de légumes, d’herbes et d’aliments plus fibreux (céleri, fenouil, etc). Ce modèle possède également des fonctionnalités supplémentaires. Il est souvent équipé d’un tamis d’homogénéisation, qui permet la réalisation de purées, de sorbets, et de pâtes fraîches.

L’extracteur de jus horizontal à vis simple est équipé d’une vis unique, qui presse les aliments contre le tamis, qui effectue la séparation de la pulpe et du jus. L’Omega 8224/8226, ou encore le Solostar 4, font partie de cette catégorie.

L’extracteur à jus horizontal à double vis bénéficie de deux rouleaux broyeurs. Ils intègrent des aimants, créant un champ magnétique, qui réduit l’oxydation des jus, ce qui assure une conservation des jus pendant 24 heures (à l’abri de la lumière, et de préférence au réfrigérateur, dans un récipient en verre, neutre aux aliments).

L’extracteur de jus vertical est un appareil qui présente l’avantage d’être un peu moins encombrant sur votre plan de travail. Selon les modèles, il permet différentes fonctionnalités. S’il est équipé d’un capuchon à jus, il donne la possibilité de réaliser de réaliser des laits végétaux. La plupart permettent la réalisation de jus de fruits et de légumes.

Les extracteurs de jus verticaux de deuxième génération (comme l’Omega VSJ843) sont plus polyvalents, et donnent la possibilité de réaliser des jus de fruits, de légumes, mais aussi des jus de légumes à feuilles ou plus fibreux. Ces modèles peuvent être complétés d’un accessoire presse-agrumes. Il vous est ainsi possible de profiter des jus de vos citrons, oranges, sans pulpe ni pépins, une passoire étant fournie.

Certains extracteurs de jus verticaux les plus récents, comme l’Omega MMV702, sont d’une très grande polyvalence et intègrent même un kit complet pour réaliser des sorbets et des smoothies ! L’avantage de ce modèle vient aussi de son grand goulot d’alimentation (7,6 cm) qui figure parmi les plus larges existant sur le marché. Cela permet de réduire la découpe des aliments, il est ainsi possible d’introduire une petite pomme ou une petite orange entière. Le moteur de l’appareil de 250 watts assure un pressage efficace de vos aliments.

L’extracteur de jus manuel est également un appareil très pratique, grâce à celui-ci, vous avez la possibilité de réaliser des jus frais, même lorsque vous êtes en déplacement ! L’extracteur de jus Z Star 710 de Tribest, grâce à sa pince de fixation, vous permet de le transporter et de le fixer partout !

L’extracteur de jus est donc un appareil intéressant : il va vous permettre de réaliser des jus frais facilement, mais aussi de nombreuses autres préparations, selon le modèle sélectionné !