Recette au blender : verrines de chou-fleur à la noix de coco et au curry

Pour l’apéritif, il est agréable de faire profiter à ses invités d’une recette que l’on aura pu faire soi-même, d’autant plus lorsqu’elle s’inscrit dans le cadre d’une alimentation saine.

Le blender sera très utile dans la préparation de cette recette ! En effet il vous faudra bien mixer tous vos aliments pour bien réussir vos verrines !

Voici les ingrédients qui seront nécessaires à son élaboration :

-    Deux gousses d’ail
-    Deux cuillères à café de curry
-    Quatre cuillères à soupes de crème fraîche
-    Un chou-fleur
-    Deux cent millilitres de lait de coco
-    Du sel
-    Du poivre

Préparation

Faites cuire à la vapeur (de préférence à la vapeur douce pour préserver les nutriments) les bouquets de chou-fleur pendant cinq minutes. Dans une grande casserole, faites chauffer la crème fraîche, le lait de coco ainsi que l’ail que vous aurez épluché et dégermé. Rajoutez le curry et le chou-fleur. Salez et poivrez. Faites bien cuire jusqu’à ce que le liquide ait été absorbé (pendant quinze minutes), le tout à feu doux, en remuant et en surveillant bien. Mixez bien le tout au blender, jusqu’à obtenir une consistance assez épaisse.
Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous serviez.


Un blender comme le Komomix s’avèrera être des plus utiles pour la préparation de vos plats, soupes, smoothies… Son bloc 8 lames, 4 en titane, 4 en acier, lui permettront de broyer, réduire en purée, tous vos aliments !

Si cette recette vous a plu, et que vous souhaitez obtenir des informations techniques, mais aussi d’autres idées de recettes, n’hésitez pas à vous rendre sur cette page !

Recette avec l’extracteur de jus : soupe crue de légumes

Avec le beau mois de septembre qui s’annonce, quoi de mieux qu’une délicieuse soupe de légumes crue ?
Cela vous permettra de faire le plein d’énergie grâce à des vitamines, enzymes et autres nutriments essentiels, qui seront préservés en réalisant votre recette avec l’aide d’un extracteur.

L’extracteur de jus est un appareil qui vous permet de réaliser différents jus de fruits et de légumes, mais aussi d’autres préparations comme les pâtes fraiches, les purées,etc (avec un modèle d’extracteur horizontal, plus polyvalent).
Cette recette vous permettra de profiter d’un plat complet et riche en vitamines pour faire le plein de vitalité !

Ingrédients :

-    Une branche de céleri
-    Un demi-avocat
-    Une ou deux poignées de persil
-    Deux carottes

Préparation

Passez un à un vos légumes à l’extracteur, en ayant bien pris soin de couper votre branche de céleri en petits morceaux. Il vous faudra ajouter 500 millilitres d’eau à votre préparation. Mélangez bien le tout (il vous est même possible de le faire avec l’aide d’un blender).

L’extracteur de jus Omega horizontal 8224 ou 8226 sera un appareil idéal pour vos jus de légumes et de fruits, il sera extrêmement polyvalent, et grâce à des embouts spéciaux, vous donne la possibilité de réaliser très facilement purées, pâtes fraîches, sorbets, et diverses préparations !

Le blender Lacor pourra aussi être très pratique pour la préparation de vos recettes ! Que ce soient des sauces, des smoothies, ou tout plat, cet appareil sera idéal dans le cadre d’une alimentation saine !
Ces appareils vous intéressent et vous souhaitez avoir plus de renseignements techniques sur ceux-ci ? Voici deux sites qui pourront vous permettre d’obtenir ces informations !

Recette à l’extracteur de jus : sorbet pomme-bananes avec un extracteur horizontal

Un délicieux sorbet fruité maison, c’est délicieux et l’idéal pour faire le plein de vitamines tout en se régalant !

L’extracteur de jus horizontal vous permettra de réaliser très facilement de succulents sorbets de fruits !
Il vous suffit pour cela de bien préparer vos fruits surgelés en avance, de bien les faire décongeler pendant un bon quart d’heure avant de les passer dans l’extracteur. Cette délicieuse recette est riche en goût et vous permet de faire le plein de vitalité, alors pourquoi ne pas en profiter ?

Ingrédients

Deux pommes
Une banane

Préparation

Découpez vos pommes et la banane en cubes. Mélangez les cubes et placez-les au congélateur un moment. Quinze minutes avant la préparation de la recette, sortez les fruits du congélateur, et laissez pendant 10 minutes décongeler à la température ambiante.
Passer les fruits à l’extracteur, votre sorbet est prêt !
L’extracteur de jus Omega 8224 ou 8226 est un appareil extrêmement polyvalent qui vous permettra, outre vos jus de fruits, de légumes, ou d’herbes, de réaliser sorbets, et mêmes pâtes fraîches grâce à des embouts spécialement prévus à cet effet !
Le Greenstar Elite sera aussi adapté à cette utilisation !
L’extracteur Solostar 3 de Tribest pourra lui aussi correspondre à polyvalence !
Cette recette vous a plu et vous souhaitez en découvrir d’autres ? Ou bien vous souhaitez découvrir les avantages des extracteurs de jus horizontaux ? N’hésitez pas à vous rendre sur cette page pour plus de renseignements !

Recette au déshydrateur : chips de banane au miel

Que ce soit à l’apéritif ou en ‘en-cas’, les fruits et légumes séchés sont un véritable délice, dont le goût est non seulement concentré, mais également dont les vitamines sont préservées, les déshydrateurs étant des appareils conçus pour ne pas dépasser la température de 65°C, tous les nutriments et enzymes essentiels seront conservés.

Le séchoir alimentaire vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations que vous pourrez conserver très longtemps, la déshydratation retirant toute l’eau des aliments, le processus de moisissure ne pourra donc pas se développer.
Voici les ingrédients à utiliser pour cette délicieuse recette :

-    2 bananes
-    Un quart de tasse de miel
-    Un quart de tasse d’eau
-    De la cannelle ou l’épice de votre choix pour assaisonner

Préparation

Coupez vos bananes en tranches bien régulières.
Dans un grand bol, mélangez le quart de tasse d’eau avec le quart de tasse de miel. Ajoutez ensuite les tranches de banane.
Faites tremper ces dernières pendant quelques minutes dans le mélange eau-miel. Faites égoutter le tout. Une fois que la préparation est bien sèche, placez les bananes sur les plateaux de votre déshydrateur.
Vous pourrez saupoudrer le mélange de cannelle ou de l’épice de votre choix, selon votre goût !
Placez le ou les plateaux dans l’appareil et faites sécher jusqu’à ce que tout soit bien croquant.

Les déshydrateurs Excalibur sont des appareils au séchage de qualité, qui vous permettront de conserver de manière durable vos fruits, légumes, et autres préparations.

Pour correspondre au mieux à votre besoin, ces appareils sont déclinés en différents modèles :

-    L’Excalibur 4 plateaux permet la déshydratation de vos aliments tout en ayant un encombrement minimal dans votre cuisine ou sur votre plan de travail.
-    Le modèle 5 plateaux permet de déshydrater en plus grande quantité, et existe avec ou sans minuteur. Le minuteur vous permet de régler un temps de séchage, qui une fois écoulé, arrête l’appareil, ce qui est très pratique si vous devez vous absenter ou souhaitez faire fonctionner votre appareil pendant la nuit, par exemple. Il est disponible en coloris noir ou blanc.

-    Le déshydrateur Excalibur 9 plateaux est idéal pour les personnes possédant un jardin ou un verger et qui souhaitent faire sécher des aliments en grande quantité. Ce modèle est lui aussi équipé ou non du minuteur, et disponible soit en blanc , soit en noir.
-    Le déshydrateur inox est équipé de plateaux en inox, ce qui garantit une certaine robustesse à cet appareil.

Cette recette vous a plu ? Vous souhaitez découvrir plus d’informations techniques sur le déshydrateur ? N’hésitez pas à vous rendre sur ce site, qui regroupe de nombreuses informations sur les déshydrateurs Excalibur !

L’extracteur de jus Omega VSJ843 : une nouveauté dans votre Boutique Nature et Vitalité !

Le nouvel extracteur de jus de chez Hurom Omega est arrivé chez Nature et Vitalité… C’est l’occasion de découvrir les nouvelles technologies révolutionnaires qui composent cet appareil !

Le VSJ843R tourne à la vitesse extrêmement lente de 43 tours par minute, soit deux fois moins vite que la moyenne de tous les autres extracteurs. Vous aurez ainsi un respect encore plus grand de vos aliments, avec une conservation maximale des vitamines et nutriments de vos fruits et de vos légumes !

L’Omega VSJ est équipé d’un système de vis sans fin à double hélice, ce qui permet un
pressage de qualité, avec un rendement encore plus important en termes de jus ! La force de pressage sera doublée par rapport aux autres modèles d’extracteur ! Les jus seront également moins oxydés, ce qui leur permettra d’être conservés plus longtemps !

L’extracteur à jus VSJ843 est un appareil ultra polyvalent, qui, outre vos jus de légumes et de fruits, vous permettra de réaliser des laits d’amandes, mais également des jus d’herbes. Il faudra simplement veiller à bien couper vos légumes plus fibreux et vos herbes en petits morceaux !

L’Hurom Omega VSJ843 bénéficie d’un design ultra compact, sorti des usines Hurom exclusivement pour la marque Omega, qui prend encore moins de place sur votre plan de travail, avec un look moderne qui le fera très bien s’intégrer dans votre cuisine ! Ce design rendra également votre appareil et les pièces très faciles à nettoyer !

Le nouvel extracteur Omega VSJ est équipé d’un capuchon à jus fixé sur la sortie de jus qui vous permet de réaliser des laits de noix, et qui donne aussi la possibilité d’effectuer un pré nettoyage de votre appareil. Il vous suffit de fermer le capuchon, de verser de l’eau dans le bol, et de faire tourner votre appareil quelques instants.

Vous souhaitez avoir plus de renseignements techniques sur le nouvel extracteur de chez Omega ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de la Boutique Nature et Vitalité pour plus d’informations !