Le juicing et les jus détox : vos partenaires pour une nutrition santé

Après une fin d’année souvent synonyme d’excès en tous genres, il est important de permettre à son corps de se remettre d’aplomb.
Le juicing est une technique qui consiste à consommer des jus frais de légumes et de fruits, afin de permettre au système digestif de se reposer, en faisant moins d’efforts. Cette technique, qui fait partie de la détox, donne la possibilité de drainer le foie, un organe qui est sollicité de manière importante lors de ces périodes de fête.

Le juicing : pourquoi ?

La technique du juicing est donc un allié pour votre corps.
Les jus de fruits et légumes frais contiennent un maximum de vitamines et de nutriments. Grâce à eux, il vous sera possible de faire le plein d’énergie pour cette nouvelle année.
L’émission 50 min inside a réalisé un reportage sur cette pratique qu’est la détox, et nous montre les bienfaits des cures de jus, dont de nombreuses stars sont adeptes. Vous allez pouvoir découvrir quels sont les bienfaits des jus frais.
Il ne faut cependant pas oublier que les jus frais réalisés à l’extracteur ne conservent leurs propriétés que jusqu’à 12 heures. Après cela, vos jus s’oxydent, et perdent leurs nutriments. De la même manière, les jus en bouteille ne peuvent conserver leurs bienfaits sur la durée. En effet, ceux-ci sont issus d’un procédé d’extraction alternant froid et chaud, ce qui va détruire les vitamines dans vos jus. De plus, le contenant plastique (dans la plupart des cas), n’est pas neutre aux aliments et va réfléchir la lumière de manière beaucoup plus importante.

 Le juicing, qui consiste à consommer des jus frais, et qui fait partie de la détox, est donc particulièrement intéressant. La détox par le juicing va se faire principalement par la consommation de jus de légumes (les fruits contenant beaucoup de sucre), qui vont vous apporter tous leurs bienfaits.

 L’extracteur de jus est un appareil qui presse doucement vos aliments, afin d’en récolter le jus. Son principe est de presser ceux-ci avec une vis sans fin contre un tamis, ce qui va séparer la pulpe du jus.
Les aliments sont pressés à vitesse lente, contrairement à une centrifugeuse, ce qui permet d’éviter leur échauffement. Les vitamines étant sensibles à ce phénomène, vous bénéficiez d’une préservation maximale des nutriments essentiels dans vos jus.

Le juicing et la détox, avec la consommation de jus frais, permettent à votre corps de faire moins d’efforts lors du travail de digestion (les jus étant riches en enzymes, facilitent justement cette dernière). Comme précisé dans le reportage de 50mn inside, il vous est également possible, lors de votre détox, de consommer un autre type de préparation, qui va vous permettre de profiter des bienfaits et des apports nutritionnels des légumes et fruits frais.
Les smoothies, que vous pouvez réaliser avec l’aide d’un blender, sont issus d’un mélange des fibres et du jus des aliments.
Le blender ne va en effet pas séparer la pulpe du jus, comme avec l’extracteur, mais va les mélanger, ce qui permet d’obtenir une texture plus épaisse que le jus, afin de bénéficier des bienfaits des fibres. Le juicing avec l’extracteur de jus va vous permettre de consommer vos jus frais, avec des ingrédients que vous aurez vous-même sélectionné. Vous êtes intéressés par cet appareil très utile qu’est l’extracteur ? N’hésitez pas, pour vous aider parmi les nombreux appareils existant, à consulter notre guide d’achat !