Pancakes sans Gluten : recette facile

Rien de tel que de bons pancakes maison pour commencer un dimanche en famille ou entre amis. C'est le petit déjeuner convivial par excellence. Nous vous proposons donc aujourd'hui une recette de pancakes sans gluten très simple à réaliser qui mettra tout le monde d'accord.

Pour réaliser cette recette, nous vous proposons d'utiliser un Blender. Nous allons utiliser de notre côté le Blender Lacor. C'est un appareil très pratique pour réaliser ce genre de préparation rapidement et sans se fatiguer.

Recette de Pancakes sans gluten

Ingrédients :

• 450 g de flocons d'avoine
• 1 belle banane bien mure
• 25 cl de lait
• 1 c.s. de cannelle
• 1 c.s. de miel
• 1 c.c. d'extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf

Préparation

• Mettez tous les ingrédients à l'exception de œuf dans le bol de votre Blender
• Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène
• Rajouter l’œuf et mixez à nouveau
• Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes environ
• Mettre la matière grasse de votre choix à chauffer sur votre poêle
• Verser un peu de pâte sur votre poêle, faire cuire votre pancake de 2 à 3 minutes par face.

Et voilà, vos Pancakes sans gluten sont prêts à être dévorés par vos convives !
Pour conserver leur chaleur, empilez vos pancakes les uns sur les autres et mettez une assiette renversée au dessus du dernier.
Pour les accompagner, jetez un coup d’œil sur cette recette de pâte à tartiner.

Bon appétit !

 Le saviez-vous ? 

 Les pancakes et les crêpes étaient traditionnellement préparés pour mardi gras et permettaient de se débarrasser (et de profiter une dernière fois) de toute la nourriture riche et périssable qui se trouvait dans les foyers avant le jeune de pâques. C'est un plat qu'on retrouve (avec des variations) dans presque toute les cultures et dont la recette remonte à la préhistoire.

Pains sans gluten : recette au blender

Aujourd'hui, on vous propose de voyager un peu avec une recette brésilienne toute simple de petits pains sans gluten, au fromage. Aussi appelé Pão de Queijo ou Chipá, cette recette existe depuis le 18^éme siècle en Amérique du sud et particulièrement populaire au Brésil, en Argentine et au Paraguay. Pour la réalisation de cette recette vous aurez besoin d'un Blender et d'une plaque à muffins (ou mini muffins). Astuce : pour réaliser ce genre de pâte (pour de pains ou pour de pâtisseries par exemple), le Blender est très pratique, il vous permettra de mélanger vos ingrédients parfaitement, sans grumeaux, en un temps record ! Pour la réalisation de cette recette nous avons opté pour le Blender Lacor, un appareil simple d'utilisation et très efficace.

Recette de pains sans gluten

Ingrédients :

• 2 œufs (à température ambiante)
• 15 cl d'huile d'olive
• 35 cl de lait
• 350 g de farine de tapioca
• 140 g de gruyère râpé (ou cheddar râpé)
• 60 g de parmesan râpé
• Une pincée de sel

Préparation  

1. Faire préchauffer le four à 200°
2. Mettre tous les ingrédients dans votre Blender
3. Mixer jusqu'à obtenir une pâte fluide
4. Verser dans un moule à muffins (plaque de 12 muffins)
5. Mettre au fous de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les Chipà aient gonflé et légèrement bruni.
6. Laisser refroidir vos pains sans gluten avant de déguster.

Le Pão de Queijo est traditionnellement servi au petit déjeuner, mais accompagnera parfaitement un repas ou un apéritif. C'est une recette qui connaît énormément de variantes, n'hésitez pas à y ajouter votre grain de sel en ajoutant des ingrédients et en variant les fromages utilisés ! Le blender Lacor va être tout indiqué pour la réalisation de diverses préparations ! La recette de Pains sans gluten vous a plu et vous souhaitez découvrir une gamme de produits liés à une alimentation saine ? Découvrez notre sélection sur la Boutique Nature et Vitalité !

Recette de tarte crue à la mangue

Pour le dessert, lorsqu’on a des invités, on aime souvent leur faire plaisir avec une recette originale ! Une tarte crue, c’est l’occasion de profiter d’une recette saine, idéale dans le cadre d’une alimentation santé !

Le blender sera très utile pour la préparation de cette recette de tarte crue.

Voici les ingrédients pour la recette de tarte crue :

• 125 grammes de noix de pécan
• 75 grammes d’amandes
• 187 grammes de dattes
• 1 demi cuillère à soupe de sirop d’érable

Pour la crème :

- 125 grammes de noix de cajou, que vous aurez fait tremper une nuit
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 grosse mangue
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- une demi-cuillère à soupe de pâte de vanille

Pour la garniture :

• Une demi/mangue

Préparation de la recette de tarte crue

• Commencez par préparer le fond de tarte. Mettez les noix dans le blender, et mixez jusqu’à ce qu’elles soient broyées. Ajoutez les dattes et le sirop d’érable, et mixez à nouveau.
• Mettez le mélange obtenu dans le fond de votre plat et écrasez jusqu’à obtenir un fond bien compact.
• Placez les noix de cajou dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une pâte. Ajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir un mélange crémeux et onctueux. Étalez le mélange sur le fond de tarte.
• Mixez la mangue jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse, et versez sur le dessus.
• Mettez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
• Faites des tranches, servez, et dégustez !

  Cette recette de tarte crue est simple et rapide, alors pourquoi ne pas en profiter ?

 Le blender vous permettra de mixer de manière efficace vos aliments, afin de réaliser différentes préparations ! Cette recette vous a plu et vous souhaitez découvrir notre gamme de produits pour une alimentation santé? Rendez vous sur le site de Nature et Vitalité !

Recette de houmous au broccoli

Le houmous, c’est normalement une purée à base de pois chiche. Nous vous proposons une alternative simple et originale, que vous pourrez réaliser avec du brocoli et de la courgette.
Le blender sera un appareil très utile, qui va vous permettre de mixer finement vos aliments. Pour des smoothies, ou des purées comme cette recette de houmous, cela sera un accessoire particulièrement pratique.

La recette de houmous nécessite les ingrédients suivants :

 

• 150 grammes de brocoli cru, coupé en morceaux
• 160 grammes de courgette crue avec la peau, coupée
• 1 gousse d’ail de taille moyenne, haché
• 75 grammes de pâte de sésame
• 15 ml de miso doux
• 1 gramme de cumin
• 45 ml de jus de citron fraîchement pressé
• Du poivre frais, pour le goût

  Mettez le brocoli et la courgette dans le blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajoutez les ingrédients restant et continuez de mixer jusqu’à obtenir un mélange onctueux et crémeux. S’il reste de la préparation sur les bords du bol, n’hésitez pas à racler les bords pour obtenir une quantité maximale d’houmous. Goûtez et ajustez les assaisonnements. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur, en couvrant bien. Vous pourrez le garder jusqu’à 3 jours.

Cette recette de houmous est originale, et très simple à préparer ! Elle pourra être servie en entrée, comme tartinade, ou consommée telle quelle !

 Le saviez-vous ? Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient, composée d’une purée de pois-chiche et de tahiné. Houmous veut en fait dire « pois-chiche » dans la langue arabe. La recette de houmous que nous proposons a l’avantage de pouvoir être réalisée avec des légumes peu onéreux, et qui se trouvent très facilement !

 Cette recette vous a plu, et vous souhaitez découvrir une gamme d’appareils destinés à une alimentation saine ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de la Boutique Nature et Vitalité pour une sélection des meilleurs articles pour une nutrition santé !

Steak végétarien : recette facile

Pour une bonne alternative à la viande, nous pouvons vous proposer une recette de steak végétalien originale, à base de brocoli !
 Le blender vous permettra de broyer efficacement vos aliments, pour réaliser tout type de recette ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation de vos steaks !  

Recette de steak végétarien

- 1 demi-brocoli
- 500 grammes de noix du Brésil
- 4-5 grosses carottes
- 1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil séché
- Une pincée de sel

Préparation


Mixez les carottes et le brocoli avec l’aide de votre blender. Une fois le mixage terminé, placez le mélange dans un bol. Broyez les noix du Brésil et ajoutez les aux légumes.
Incorporez tous les autres ingrédients et mélangez les bien à la main. Donnez à la préparation une forme de steak. Faites sécher au déshydrateur toute une nuit.
Servez avec l’accompagnement de votre choix.
 Le déshydrateur Excalibur sera un appareil très pratique et efficace, qui va vous permettre de faire sécher vos aliments de manière homogène ! La recette vous a plu et vous souhaitez découvrir une gamme de produits liés à une alimentation saine ? Découvrez notre sélection sur la Boutique Nature et Vitalité !